Bakade härliga cupcakes med italiensk maräng frostning till den nya headern! :)
Dom var inte bara snygg, utan jävligt god, hehe!! Barnen lämnade nog inte en enda smula på tallriken :)

Idag bakade jag katalanska maränger efter barnens önskemål, deras favoriter!

Receptet finner du i Leilas bok " a piece of cake ", eller på Leila's sida!

För er som har barn som älskar maränger, testa dessa, det är ett måste!
Krispig utsida och kladdigt innehåll, mumms :)

 

Hej på er!

Var totalt däckad i går kväll,efter en helt underbar Stockholmsvistelse,underbara återseenden med fina vänner,och massvis med god mat,ja och givet Årets kock finalen:)

Helgen har varit så trevlig så det krävdes en dags vila för att komma på banan igen,he,he,så ni må tro att vi hade skoj:)

Av denna lilla enkla anledning så utsågs ingen vinnare i går utan det har jag suttit och pysslat med nu på morgonen.Alltid lika svårt att utse vinnaren,när alla har så fina motiveringar.Dock tycker jag att det var extra tufft denna gång så beslutet blev helt enkelt att dra lott,kändes mest rättvist på så sätt.

Och den som vinner mej för en kväll blev då......*trummvirvel*........Pernilla!

Grattis grattis!Ska bli kul att få laga mat åt er:)

Maila eller ring för vidare instruktioner.

Kram

 

Tack alla för erat deltagande!

Hej på er!

Har ju helt glömt bort att säga när tävlingen avslutas:)Jag kommer att utse vinnare på Söndag kl 20.00,Tack för alla fina kommentarer,ni är ju för goa:)

På Fredag sticker jag och mannen på Åretskock,och sluter upp med dom bästa mästerkockarna från säsong 1,längtar som en galning.....Sen kan man ju få ett och annat tips om vad jag ska laga åt vinnaren i min tävling;)

Kram på er alla så länge!

 

 

Ikväll hade jag härliga tjejer här på Me & I party! Goa Pernilla var här och visade upp så fina kläder, både för mig och för mina barn :) Hon är en så mysig säljare, man vill köpa allt när hon visar upp så mycket fint.
Jag bjöd på tilltugg, en fräsch sallad, ost och kex och lite dryck till :) En väldigt lyckad fredagkväll!

Bilderna är fotade av Babbi.

Hej på er!

Jag lever för er som undrar,trots min frånvaro här på bloggen:)

Mycket händer nu,många roliga uppdrag inbokade,bäbis som vill ha uppmärksamhet och nytt jobb som

lärare på restaurang programmet.Mycket givande och trevligt jobb med underbara elever och fina arbetskamrater.

 

Saknar dock att blogga så nu har jag bestämt att komma i gång igen,och det tänkte jag starta med en TÄVLING:)

Det ni vinner är att jag kommer hem till er och lagar en tre rätters middag,ni får gärna passa på när ni har gäster om ni vill men max 8 pers:) (Råvarorna betalar du)

Låter det intressant?

Det du behöver göra för att vinna är helt enkelt att skriva en kommentar om varför just du vill vinna,enkelt va?

Hoppas vi ses snart hemma i ditt kök!

Kram

Nu är det dax av tredje säsongen av Sveriges Mästerkock! Kommer aldrig glömma säsong ett när jag själv deltog.
Läs mer om det här!

Jag kommer aldrig gömma era fina kommentarer, när jag gick vidare till slutfinal :) Blir fortfarande jätteglad när jag tänker tillbaka på den tiden. Jag hoppas att deltagarna iår är bättre än fjolårets och att allting handlar mer om mat och jag önskar alla stort lycka till !

Jag kommer sitta bänkad ikväll kl 20.00 :).

 

 

Ikväll har jag varit med min vän Pernilla på Kläddax och delat ut snittar :)
Galet mycket folk och härlig stämning! Snittarna tog slut långt innan tjejkvällen var över :)

Min vackra dotter Elin gick modell under modevisningen, här talar vi partypingla :). 
Håller ni inte med om att kläderna är fantastiska!

Kram på er och trevlig helg :)

Nu har min lilla Ida blivit 16 år!
Vi firade henne här hemma igår med tårta och fikabröd som barnen hjälpt till att baka.

Så himla mysigt! :)

Passar på att ge er några fina bilder på Elly som Babbi knäppte innan matbilderna, som kommer upp lite senare :).

Ville bara visa dessa underbara bilder som Babbi tog på Elly nyss, bilderna talar för sig själv :)

Hej hej!

Måste bara få berätta för er att min helg har varit toppen! På Fredag kväll så bakade jag 175 cupcakes till min fina vän Pernilla som hon skulle ha på Kläddax 2 års jubileum,tanken var att jag skulle stå att bjuda alla fina kunder under dagen men det kom något annat emellan så Dottern Elin fick rycka in:)

Har dock hört att det gick minst lika bra och att ni var många,många som ville ha receptet på dessa små godingar,lovar att det kommer dom närmsta dagarna:)

 

Vad var det som kom emellan då?Ja,för er som inte är lika galen och tokig i allt som har med mat att göra som mej,tycker kanske inte att detta är så märkvärdigt,men för mej var det helt otroligt roligt:)Jag fick äran att jobba med Tommy Myllymäki under hela Lördagen på otroligt vackra Gålsjöbruk!

Vi jobbade från tidiga morgonen till sena natten,och serverade många nöjda gäster en härlig meny.

Det fanns inte direkt någon röd sammanhängande tråd i Tommys meny,utan tanken bakom den var att det skulle vara ekoligiska och närproducerade råvaror och så här såg menyn ut:

 

Landöröding i Thai marinad med gurka,mynta och schallottenlök

 

Tartar på älg med löjrom från kalix,äggkräm och rågbrödskrutonger

 

Helstekt rotselleri med smöremulsion,tryffel och Rotesan från Rotsjögård,pocherat kycklingbröst samt kyckling steksky

 

Biff från Småland med rökt oxmärg och skogssvampkräm,samt pepprig och syrlig kalvsky

 

Karamellglass med karamelliserade mandlar,havssalt,karamellflarn,kolasås och vaniljpäron

 

Och så lite bilder.....

 

 

Hej på er!

I går var det dags igen för lite matlagning i Radion, alltid lika trevligt :)

I går lagade jag hemmagjorda fiskpinnar från Torskrygg, potatis och palsternacks pure och örtiga såsen på 20 min. Det ni!

Det var precis på det beryktade men det gick! Syns dock på bilderna att jag är lite smått stressad, he,he!

Tycker hur som helst att ni måste testa detta recept för det är riktigt enkelt och super smarrigt.

Klicka här för att komma till rceptet

Hej på er!

Mycket kul händer nu,om ni saknat mej;)Vill berätta allt,för jag gillar att prata men i dagsläget kan jag inte det,men hoppas att kunna göra det snart:)

Vill i alla fall visa lite bilder från våran lilla semester tripp,som jag lovat! Vi hade en helt underbar helg,som jag lätt skulle vilja göra om i morgon!

Hej så länge!