Kinesisk Biff med broccoli ,chili och sesamfrön
Publicerat den i kategori Middagstips
Perfekt snabb och enkel vardagsrätt som passar både stor och liten:)
4 port
400 g biff eller fläskkött
olja till stekning
250g broccoli skuren i buketter
1/2 gullök skivad
2 vitlöksklyftor tunt skivade
50 g böngroddar
1/2 röd chili
1/2 grön chili
4 rädisor tunt skivade
1 morot tunt hyvlad på längden
4 st isbergsblad till servering
1 msk rostade sesamfrön
färsk koriander
sås
1 dl hoisinsås
2 msk kinesisk soja
2 msk risvinäger
1 msk sesamolja
Gör så här:
Blanda ihop samtliga ingredienser till såsen.Lägg isberg,den hyvlade moroten och dom skivade rädisorna i iskallt vatten.
Stek köttet på hög värme i ca 1 min.Häll på såsen och låt koka ihop ytterligare någon minut.
Ställ åt sidan.
Stek broccoli,lök,vitlök och chili snabbt i het panna och smaka av med salt och peppar(ev lite honung)
Lägg salladsblad i botten på varje tallrik,lägg på grönsaker ,kött och toppa med morot ,rädisa och sesamfrön.Avsluta med att ringla över såsen och färsk koriander.
Servera med pasta ,ris eller nudlar
Smaklig Måltid!❤️
