Nostalgi,Mandel mjöl och Macaroon bak......
Publicerat den i kategori En 8-barns mammas vardag
Hej på er!
Är äntligen lite piggare tack och lov!Skönt att man orkar njuta av solen och lugnet denna Lördag.Bara jag och 2 tjejer hemma,resten är S-vall på handbolls cup.Tyvärr är jag inte så pigg så jag kunde följa dit:(
Sugen och baka är jag i alla fall efter att bara varit sängliggandes i en vecka så i morgon blir det Macroons bak,och till min stora förtjusning så har Ica Rödsta fått hem mandel mjöl:)Tjoho!! Säger jag bara.Det spar ju såååå mycket tid:)
Det följde även med 2 helt underbara påskägg,riktiga nostalgi ägg:)
Nä nu är det dags att utfodra dom 2 som är hemma:)Kram på er!
Är äntligen lite piggare tack och lov!Skönt att man orkar njuta av solen och lugnet denna Lördag.Bara jag och 2 tjejer hemma,resten är S-vall på handbolls cup.Tyvärr är jag inte så pigg så jag kunde följa dit:(
Sugen och baka är jag i alla fall efter att bara varit sängliggandes i en vecka så i morgon blir det Macroons bak,och till min stora förtjusning så har Ica Rödsta fått hem mandel mjöl:)Tjoho!! Säger jag bara.Det spar ju såååå mycket tid:)
Det följde även med 2 helt underbara påskägg,riktiga nostalgi ägg:)
Nä nu är det dags att utfodra dom 2 som är hemma:)Kram på er!
Till Alla Choklad Älskare!
Publicerat den i kategori Cupcakes
Har sovit som en kratta i natt:( Förkyld till tusen och ungar på vift.Kan inte slappna av alls då.....2 på nattbandyn och den Äldsta hade sin 18 års fest för kompisarna i går,hon har inte vaknat än så jag vet inte hur det gick men jag hoppas att dom hade det trevligt;)
Hon och en kompis kom hem strax efter 3 i alla fall och tysta var dom oxå.....så det är jag tacksam över:)
Sen ringde telefonen vid sex ,när en ville hem från bandyn:)Så sömn är en brist vara just nu,men nu ska jag och småttingarna på stan och mysa och köpa skor i alla fall så då kommer det genast att kännas bättre;)
Bakade cupcakes till Tjejerna som fixade sej tillsammans i går,innan dom drog på partyt och här är receptet.....
MarabouDajmCupcakes 12 st
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
1 nypa salt
50 g smör
1 dl turkiskyoughurt
3 msk kallt kaffe
100 g mörk choklad
1 marabou Daim chokladkaka
Gör så här:
Sätt ugn på 175 grader.Vispa,ägg,socker,vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
Blanda mjöl,bakpulver,kakao och salt och vänd ner försiktigt i smeten.
Smält smöret och blanda med den turkiska youghurten,blanda försiktigt ner i smeten och tillsätt även kaffet.
Smält den mörka chokladen i vattenbad och rör ner i smeten.
Fyll smeten i formar och tryck ner en dajm chokladbit i varje....Gräda på mellersta falsen i ca 15 min.
Låt svalna!
NutellaFrosting
1 dl nutella
4 dl florsocker
3 msk kakao
3 tsk vaniljsocker
150 g philadelphiaost
1 msk kaffe
Gör så här:
Rör nutella,florsocker,kakao,vaniljsocker och philadelphiaost krämigt.Tillsätt kaffet och vispa fluffigt med elvisp.
Bred eller spritsa över dom kalla cupcakesen:)
Hon och en kompis kom hem strax efter 3 i alla fall och tysta var dom oxå.....så det är jag tacksam över:)
Sen ringde telefonen vid sex ,när en ville hem från bandyn:)Så sömn är en brist vara just nu,men nu ska jag och småttingarna på stan och mysa och köpa skor i alla fall så då kommer det genast att kännas bättre;)
Bakade cupcakes till Tjejerna som fixade sej tillsammans i går,innan dom drog på partyt och här är receptet.....
MarabouDajmCupcakes 12 st
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
1 nypa salt
50 g smör
1 dl turkiskyoughurt
3 msk kallt kaffe
100 g mörk choklad
1 marabou Daim chokladkaka
Gör så här:
Sätt ugn på 175 grader.Vispa,ägg,socker,vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
Blanda mjöl,bakpulver,kakao och salt och vänd ner försiktigt i smeten.
Smält smöret och blanda med den turkiska youghurten,blanda försiktigt ner i smeten och tillsätt även kaffet.
Smält den mörka chokladen i vattenbad och rör ner i smeten.
Fyll smeten i formar och tryck ner en dajm chokladbit i varje....Gräda på mellersta falsen i ca 15 min.
Låt svalna!
NutellaFrosting
1 dl nutella
4 dl florsocker
3 msk kakao
3 tsk vaniljsocker
150 g philadelphiaost
1 msk kaffe
Gör så här:
Rör nutella,florsocker,kakao,vaniljsocker och philadelphiaost krämigt.Tillsätt kaffet och vispa fluffigt med elvisp.
Bred eller spritsa över dom kalla cupcakesen:)
Överlyckliga barn !
Publicerat den i kategori En 8-barns mammas vardag
Hej på er!
Gud vad skönt att se solen idag och inte snö fall som i går.Hhmm!
Idag var det en fantastisk dag.Började dagen med ett välbehövt besök hos Hårtesten,där dom var duktiga och lyckades få fram exakt den orange färg eller vad man ska kalla det i mitt hår.Blev så nöjd!
Sen blev det go lunch på Thai med 2 av dötttrarna,riktig kvalitetstid;)Lyx!
På eftermiddagen så fick vi göra 2 små tjejer helt överlyckliga då dom fick hämta sina nya fina cyklar.Det finns nog inget i världen som värmer så mycket i ett mamma och pappa hjärta som när man får se sina barn så otroligt lyckliga:)Dom steg till och med upp jätte tidigt idag för att hinna cykla lite innan skolan började.Sötnötarna mina!
Och som en liten bonus på den perfekta dagen så kom mitt efterlängtade paket från Leilas Genaralstore,med mina fina saker jag beställt! Blev super nöjd!
Kram på er !
Gud vad skönt att se solen idag och inte snö fall som i går.Hhmm!
Idag var det en fantastisk dag.Började dagen med ett välbehövt besök hos Hårtesten,där dom var duktiga och lyckades få fram exakt den orange färg eller vad man ska kalla det i mitt hår.Blev så nöjd!
Sen blev det go lunch på Thai med 2 av dötttrarna,riktig kvalitetstid;)Lyx!
På eftermiddagen så fick vi göra 2 små tjejer helt överlyckliga då dom fick hämta sina nya fina cyklar.Det finns nog inget i världen som värmer så mycket i ett mamma och pappa hjärta som när man får se sina barn så otroligt lyckliga:)Dom steg till och med upp jätte tidigt idag för att hinna cykla lite innan skolan började.Sötnötarna mina!
Och som en liten bonus på den perfekta dagen så kom mitt efterlängtade paket från Leilas Genaralstore,med mina fina saker jag beställt! Blev super nöjd!
Kram på er !
Mera Kort från Elins 18 årsdag:)
Publicerat den i kategori En 8-barns mammas vardag
Hej igen!
Tänkte bara snabbt kasta in lite bilder från Elins 18 årsdag.Själv hann jag ju inte fota men man har ju goda vänner som ordnade den saken;)Tack Millan o Emme.Puss!
Tänkte bara snabbt kasta in lite bilder från Elins 18 årsdag.Själv hann jag ju inte fota men man har ju goda vänner som ordnade den saken;)Tack Millan o Emme.Puss!
Sveriges Mästerkock!
Publicerat den i kategori Sveriges Mästerkock
Godmorgon på er!
Följer Sveriges Mästerkock slaviskt.Kanske inte så konstigt,men det är med blandat tycke om jag säger som så.......att det är större budget i år märks ganska tydligt,men det är det ju bara att ta åt sej äran över:)Hade det inte blivit en sådan tittarsucce ifjol så hade det ju inte blivit så.....
Sen kan jag däremot tycka att dom misslyckats med att ta fram så starka karaktärer så man har tydlig favorit tippad vinnare:)Ska bli mycket spännande att se hur Meter har tänkt,he,he..........Det är som ingen som är bättre än den andre och sticker ut:)
Sen kan jag tycka att få en Pasta Bolgonese som utmaning när det är FEM deltagare kvar är dagis nivå:)Men jävligt avundsjuk blev jag på dom att dom fick smaka på herr Morbergs mat,Det SUGER!
Hur som helst så åt vi just detta här hemma igår och här kommer mitt recept:)Och du Per Morberg detta innehåller morötter;)
Pasta Bolgonese 8port
800 g nötfärs
1 stor gullök finhackad
1 morot skuren i små kuber
1 bit rotselleri skuren i små kuber
6 finhackade söta kvist tomater
1 hel solo vitlök riven
8 finhackade skogschampioner
4 msk tomapure
4 msk kalvfond
1 dl vatten
2 dl vittvin
3 lagerblad
rejält med peppar från kvarn
salt
olivolja
Gör så här:
Börja med att fräsa alla grönsaker rikligt med olivolja.(Inte tomaterna.Tillsätt köttfärs och bryn tills den fått färg.Tillsätt tomatpure och dom hackade tomaterna.
Tillsätt kalvfond,vatten,vin och lagerblad.Låt puttra i minst 30 min,och smaka av med salt och peppar.
Inte det klassiska Bolgonese receptet.Jag vet.Men detta recept älskar jag:)Kram på er!
Följer Sveriges Mästerkock slaviskt.Kanske inte så konstigt,men det är med blandat tycke om jag säger som så.......att det är större budget i år märks ganska tydligt,men det är det ju bara att ta åt sej äran över:)Hade det inte blivit en sådan tittarsucce ifjol så hade det ju inte blivit så.....
Sen kan jag däremot tycka att dom misslyckats med att ta fram så starka karaktärer så man har tydlig favorit tippad vinnare:)Ska bli mycket spännande att se hur Meter har tänkt,he,he..........Det är som ingen som är bättre än den andre och sticker ut:)
Sen kan jag tycka att få en Pasta Bolgonese som utmaning när det är FEM deltagare kvar är dagis nivå:)Men jävligt avundsjuk blev jag på dom att dom fick smaka på herr Morbergs mat,Det SUGER!
Hur som helst så åt vi just detta här hemma igår och här kommer mitt recept:)Och du Per Morberg detta innehåller morötter;)
Pasta Bolgonese 8port
800 g nötfärs
1 stor gullök finhackad
1 morot skuren i små kuber
1 bit rotselleri skuren i små kuber
6 finhackade söta kvist tomater
1 hel solo vitlök riven
8 finhackade skogschampioner
4 msk tomapure
4 msk kalvfond
1 dl vatten
2 dl vittvin
3 lagerblad
rejält med peppar från kvarn
salt
olivolja
Gör så här:
Börja med att fräsa alla grönsaker rikligt med olivolja.(Inte tomaterna.Tillsätt köttfärs och bryn tills den fått färg.Tillsätt tomatpure och dom hackade tomaterna.
Tillsätt kalvfond,vatten,vin och lagerblad.Låt puttra i minst 30 min,och smaka av med salt och peppar.
Inte det klassiska Bolgonese receptet.Jag vet.Men detta recept älskar jag:)Kram på er!
Grattis Elin 18 år!
Publicerat den i kategori En 8-barns mammas vardag
Hej på er!
Hoppas allt är bra.Här har det varit fullt upp kan man säga:)Äldsta dottern fyllde 18 år i Torsdag.Fattar det inte än att jag har så stora barn.....
Vi fiarde dagen lång med nära och kära och bjöd på buffe:)Mums,mums!Tog några kort innan gästerna kom men sedan så hann jag tyvärr inte,så några bilder på den färdiga buffen finns ej:(
Födelsedagsbarnet var mycket nöjd med sin dag och hon fick många fina presenter,och av oss fick hon lite små tjoffs och körkortet och en bil:)Hoppas,hoppas,hoppas hon klarar körkortet nu,för GUDARS vad hon ska få skjutsa sina syrror.PAY BACK TIME Gumman,he,he!
I kväll kan ni ju gissa vad som står på Agendan:) Krogen!Och jag har sagt det förr och säger det igen.Små barn små bekymmer.....Ha en fin dag alla!
Hoppas allt är bra.Här har det varit fullt upp kan man säga:)Äldsta dottern fyllde 18 år i Torsdag.Fattar det inte än att jag har så stora barn.....
Vi fiarde dagen lång med nära och kära och bjöd på buffe:)Mums,mums!Tog några kort innan gästerna kom men sedan så hann jag tyvärr inte,så några bilder på den färdiga buffen finns ej:(
Födelsedagsbarnet var mycket nöjd med sin dag och hon fick många fina presenter,och av oss fick hon lite små tjoffs och körkortet och en bil:)Hoppas,hoppas,hoppas hon klarar körkortet nu,för GUDARS vad hon ska få skjutsa sina syrror.PAY BACK TIME Gumman,he,he!
I kväll kan ni ju gissa vad som står på Agendan:) Krogen!Och jag har sagt det förr och säger det igen.Små barn små bekymmer.....Ha en fin dag alla!
Mera Boande!
Publicerat den i kategori En 8-barns mammas vardag
Hej svejs!
Sista dan med lediga barn är här.Tycker lovet gått på tok för fort:) Mannen och tjejerna är i slalom backen och här sitter jag.....
Har grejjat på lite med allt möjligt här hemma.Plocka med bäbis kläder är ett trevligt tidsfördriv,jag HATAR att stryka och gör det bara om nån hotar mej eller nåt,men dessa små plagg har idag bara känts som härlig terapi och avkoppling.Mycket märkligt.
BB väskan har oxå börjats packa,lite tidigt kanske,men nu är det gjort i alla fall:)
Ha en härlig dag!
Sista dan med lediga barn är här.Tycker lovet gått på tok för fort:) Mannen och tjejerna är i slalom backen och här sitter jag.....
Har grejjat på lite med allt möjligt här hemma.Plocka med bäbis kläder är ett trevligt tidsfördriv,jag HATAR att stryka och gör det bara om nån hotar mej eller nåt,men dessa små plagg har idag bara känts som härlig terapi och avkoppling.Mycket märkligt.
BB väskan har oxå börjats packa,lite tidigt kanske,men nu är det gjort i alla fall:)
Ha en härlig dag!
Lyxiga kycklingen....
Publicerat den i kategori Uppdrag
Hej på er!
Tänkte tipsa om ett super smarrigt sätt att tillaga kyckling på,man får dock inte ha bråttom när detta tar sina timmar men väl värt!
Confiterad kyckling med örtolja
8 port
8 kycklingfileer
1 vitlök solo
20 vitpepparkorn
4 lagerblad
1 halv kruka timjan
1 halv kruka rosmarin
5 schalottenlökar
olivolja så det täcker
Aluminiumfolie
Smör
Flingsalt
Gör så här:
Sätt ugn på 90 grader.Lägg kycklingen i ugnsfast form.Skala och halvera schalotten,skala och skiva vitlöken tunt.Strö över vitpepparkorn och lagerblad och dom färska örterna.Häll över olivolja så det täcker helt.Täck noggrant med aluminiumfolie.
stoppa in termometer och låt gå till innertempen visar på 68 grader.Ta ut och låt svalna i oljan.Stek sedan i rikligt med smör och flingsalt.Skiva upp,ät och njut!
Örtolja
1 kruka basilka
1 kruka mynta
1 kruka persilja
150 g ruccola
3 vitlöksklyftor
1 halv mild chili
1 msk dijon senap
1 msk honung
saft och skal från 1 citron
salt och peppar
Gör så här:Mixa ihop allt till en slät olja och smaka av med salt och peppar.Klart!
Tips! Kasta för allt i världen inte schalotten och vitlöken sen confiteringen....super smarriga tillbehör!
Tänkte tipsa om ett super smarrigt sätt att tillaga kyckling på,man får dock inte ha bråttom när detta tar sina timmar men väl värt!
Confiterad kyckling med örtolja
8 port
8 kycklingfileer
1 vitlök solo
20 vitpepparkorn
4 lagerblad
1 halv kruka timjan
1 halv kruka rosmarin
5 schalottenlökar
olivolja så det täcker
Aluminiumfolie
Smör
Flingsalt
Gör så här:
Sätt ugn på 90 grader.Lägg kycklingen i ugnsfast form.Skala och halvera schalotten,skala och skiva vitlöken tunt.Strö över vitpepparkorn och lagerblad och dom färska örterna.Häll över olivolja så det täcker helt.Täck noggrant med aluminiumfolie.
stoppa in termometer och låt gå till innertempen visar på 68 grader.Ta ut och låt svalna i oljan.Stek sedan i rikligt med smör och flingsalt.Skiva upp,ät och njut!
Örtolja
1 kruka basilka
1 kruka mynta
1 kruka persilja
150 g ruccola
3 vitlöksklyftor
1 halv mild chili
1 msk dijon senap
1 msk honung
saft och skal från 1 citron
salt och peppar
Gör så här:Mixa ihop allt till en slät olja och smaka av med salt och peppar.Klart!
Tips! Kasta för allt i världen inte schalotten och vitlöken sen confiteringen....super smarriga tillbehör!
Mera Bäbis
Publicerat den i kategori En 8-barns mammas vardag
Bara för att jag är som tokig på att vilja se och pilla på bäbis prylar just nu,så tror jag även att alla andra är så;)Så här lite bilder på Elly´s lilla bäbishörna som börjar ta form....Kramar
Bäbis längtan.....
Publicerat den i kategori En 8-barns mammas vardag
Hej på er!
Nu är det ett tag sen vi hördes av:) Tänker inte jiddra en massa om orsaker osv ,utan läget är så helt enkelt:)
Har haft många matuppdrag som jag tyvärr inte visat er men,så kan det vara ibland:)Har i alla fall tagit lite bilder här och var som kommer att dyka upp här....
Tidningen Ångermanland har varit här och gjort ett stort reportage som kommer i en ny bilaga som det är premiär för i början av April.Det repotaget hade dock mer fokus på våran växande tjejiga familj.Vi börjar bli smått unika märker vi genom att vi har snart den sjunde dottern hos oss.Men givet så hamnar man ju lätt i matpratet ändå så det som åts och som det kommer recept på i repotaget var en matig kycklingsallad med variation till barnen:)
Väntar med spänning på reportaget........
I övrigt så går jag mest och är less på dagarna.Längtar efter bäbis som en tokig och kommer inte ihåg att väntan var så här lååååång med dom andra tjejerna:)
Boar och donar på hemma nu i alla fall och det är ju ett bra sätt att få tiden att gå.....
Hittade en underbar syblogg oxå som jag beställde Vagnmobil,body,mössa,dregglis och ett härligt lapptäcke av.Hon syr i härliga 70tals tyger som man bara blir så tokglad av:)Super servis och vänligt bemötande oxå.....Hon har mycket att stå i men hon syr när lusten och tiden finns......
Och hennes blogg hittar ni här....
www.krimskramsy.blogspot.se
Kram på er!
Nu är det ett tag sen vi hördes av:) Tänker inte jiddra en massa om orsaker osv ,utan läget är så helt enkelt:)
Har haft många matuppdrag som jag tyvärr inte visat er men,så kan det vara ibland:)Har i alla fall tagit lite bilder här och var som kommer att dyka upp här....
Tidningen Ångermanland har varit här och gjort ett stort reportage som kommer i en ny bilaga som det är premiär för i början av April.Det repotaget hade dock mer fokus på våran växande tjejiga familj.Vi börjar bli smått unika märker vi genom att vi har snart den sjunde dottern hos oss.Men givet så hamnar man ju lätt i matpratet ändå så det som åts och som det kommer recept på i repotaget var en matig kycklingsallad med variation till barnen:)
Väntar med spänning på reportaget........
I övrigt så går jag mest och är less på dagarna.Längtar efter bäbis som en tokig och kommer inte ihåg att väntan var så här lååååång med dom andra tjejerna:)
Boar och donar på hemma nu i alla fall och det är ju ett bra sätt att få tiden att gå.....
Hittade en underbar syblogg oxå som jag beställde Vagnmobil,body,mössa,dregglis och ett härligt lapptäcke av.Hon syr i härliga 70tals tyger som man bara blir så tokglad av:)Super servis och vänligt bemötande oxå.....Hon har mycket att stå i men hon syr när lusten och tiden finns......
Och hennes blogg hittar ni här....
www.krimskramsy.blogspot.se
Kram på er!
