Idag när jag skulle träffa Babbi så blev det så att vi skulle käka lunch tillsammans och då lagade jag denna härliga snabba pasta åt oss, vi lagade, fotade och smaskade i oss med glädje, nu är vi mycket mätta och belåtna :)

2 portioner

1 förpackning valfri färsk pasta
8 kastanje champinjoner
1 röd lök
4 strimlade skinkskivor
2 vitlöksklyftor
½ påse blad spenat
2-3 msk Jamie Olivers gröna pesto
färskhyvlad permesan

Gör såhär

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Fräs skinka, svamp, lök, vitlök och bladspenat i riktigt het panna med olja. Blanda pesto med den nykokta pastan, strö över grönsaksfräset och hyvla över färsk permesan. Klart!