Här kommer ett recept på en tårta som Alva önskade till sin födelsedag, hon är helt gaaaalen i marsipan :)

3 ägg
1 1/2 dl strösocker
3/4 dl potatismjöl
2 msk vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning
2 gelantinblad
ca 4 dl varm kokvaniljkräm (pulver eller hemma gjord)
2 dl vispgrädde
1 1/2-2 dl hallon
ca 1 dl blåbär

Garnering
1 rulle grönt marsipanlock
hallon
citronmeliss
florsocker
några vackra blommor

Gör så här:
Vispa ägg och socker pösigt.Blanda potatismjöl,vetemjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner i smeten.
Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna.
Grädda mitt i ugnen i 250 grader i ca 5 minuter.
Stjälp upp kakan på sockrat papper och dra av pappret den gräddats på.
Låt svalna och täck med fuktig handuk.

Blöt lägg gelantinbladen i kallt vatten i ca10 min. Ta upp och rör ner i den heta vaniljkrämen.
Låt svalna och blanda ner lättvispad grädde.

Bred vaniljkrämen på bottnen, strö över bären, rulla ihop till en tight rulle, låt stelna i kyl.
Skär kanterna raka på rullen och rulla in den marsipanlocket. Garnera med mycket kärlek!!

Mycket enkel och god liten tårta som jag tycker ska prövas :) Kram L