Godmorgon på er alla!
Vilken underbar dag.Inte ett enda måste,eller en enda handbolls match ska ses denna dag,och det känns mycket,mycket SKÖNT då det har varit lite mycket ett tag:)
Här blir det till att mysa hela dagen lång,hoppas på att hinna baka något när jag har enorm bakabstinens idag.Först blir det givet slalombacken men efter det kanske;)

Här kommer ett smarrigt och lite lyxigare tacostips för den som ska vara hemma idag och kan ha en kastrull på puttring i en så där 4 timmar.Men OJ så det är värt det.Så testa nu gärna detta och ha en härlig Lördag!

Kramen

Högreven

8-10 port

2kg högrev
2 morötter skuren i bitar
1 palsternacka skuren i bitar
6 vitlöksklyftor i skivor
2 delade gullökar
1 hackad röd chili
4 msk olivolja att fräsa grönsakerna i
1/2 flaska porter
1/2 flaska oxfond
4 msk soja
2 msk spiskummin
2 lagerblad
1 rejälbunt färsk timjan
salt att smaka av med
vatten

Gör så här:
Börja med att fräsa alla grönsaker och kryddor i oljan.Lägg sedan ner köttet och tillsätt öl,fond,soja och vatten så det nästan täcker.Låt koka upp och låt sedan stå och puttra på låg värme i 3-4 timmar.
Låt svalna lite så att du kan hålla i köttet.Riv i fina strimlor och servera i mjuka tortillabröd med favorit tillbehören.Tzatsiki och lite sweeatchilisås är dock ett måste tycker jag:)
Mumsfilibabba säger jag bara!