Jag älskar att baka småkakor, jag får helt enkelt aldrig nog:) Och det som är extra roligt är ju såklart att småkakor går hem hos alla, stora som små, en klassiker kan man säga.

Här kommer ett recept på en av familjen Tjällbergs favoriter, SYLTKAKOR, nammi :)

50 kakor
5 1/2 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 1/2 dl florsocker
300 g kallt smör
1/2-1 msk vatten

Gör så här:
Blanda vetemjöl, potatismjöl och florsocker i en bunke.
Tärna smöret och nyp ihop det med mjölblandningen.
Häll i vattnet och arbeta ihop till en deg, degen ska bara precis gå ihop.

Lägg degen i plastpåse i kylen och låt vila minst i 1 timme.
Sätt ugnen på 175 grader.
Rulla degen till små bollar och platta till dom till små kakor på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Tryck en liten grop i varje kaka med fingret och klicka i lite hallonsylt.
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 min tills de fått ljus färg :)