I dag fick jag ett fantastiskt mysigt och hjärtligt besök av NordSveriges frilansande reporter... Katarina Norström, vilken härlig  människa,fattar exakt vad man pratar om, tyckte inte att jag var märkvärdig bara för att jag sa att riktig mat måste lagas från grunden. Hon fattade exakt vad jag pratade om, hon är väldigt berest och vet exakt vad bra mat innebär, fantastisk människa ;)

Men vad gör man då som MästerKock, man måste ju bjuda på nåt eller??? Det gjorde jag iaf, och eftersom det var lunch tid, så valde jag att servera henne en morotssoppa, lagad med enorm kärlek ;) Morotsbröd med olivolja och vitlök, samt en chili cremefraish, nammi, nammi säger jag bara, pröva gärna.
Enkelt, gott, billigt! Kram på er alla härliga läsare <3

Så till receptet....

4pers
800 g morötter
3 grönsakstärningar
vatten så det täcker
Ca 1 dl grädde
Mjölk som spädes till perfekt koncistens, vilket är en smaksak.
1msk curry
1 tsk paprika pulver
1 tumstor färsk ingefärabit, riven
Smaka av med salt

Gör så här:
Koka morötter mjuk, i grönsaksbuljongen,mixa slät med stavmixer. Tillsätt, grädde och mjölk, späd till önskad koncistens. Smaksätt med curry, paprika,och riven ingefära, smaka av med salt.
Servera soppan med chilicremfraish och chiliflakes, och vitlöksrostatmorotsbröd ;)