Hej på er!Hoppas ni haft en fin dag.Här har vi ätit och nu är det dags att fixa och dona inför skolstart i morrn.Jag som älskar lov och sovmornar med soffmys längtar redan till sportlovet:)Tur att tiden går fort.....Ja allt utom graviditets veckorna som går i extremt sakta snigelfart;)

Dagens middag idag var världens enklaste ,då energin tröt efter alla aktiviteter.Det blev fläskkotletter med potatisgratäng utan knussel,men gott blev det ändå.

8 port
8 fläskkotletter
salt och peppar
smör att steka i
kalvfond och vatten

2 kg mjöligpotatis tunt skivad
1 finhackad gullök
2 finhackade vitlöksklyftor
5 dl matlagningsgrädde
salt och peppar
smör till formen

150 g smör
3 kvistar dragon,plockade och finhackad
1-2 finrivna vitlöksklyftor
flingsalt

Gör så här:
Krydda kotletterna och stek i het panna .Lägg över i ugnsfastform.Häll över kalvfond blandat med vatten.Låt gå klart i 175 g varm ugn,det tar ca 15 min.Ös gärna under tiden.

Potatisgratäng:
Lägg alla ingredienser i en gratängform och grädda gyllene i 175 g varm ugn.

Kryddsmöret:
Blanda ihop alla ingredienser och spritsa eller rulla i önskad form.Låt stelna till lite i kylen innan servering.

Kommentera här - 0 st

Datum: 2012-01-08 | Klockan: 17:28:03 | Kategori: Kött