12 små cupcakes

115 g rumstempererat smör
1 1/4 dl strösocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 msk mjölk
1 tsk vaniljsocker
skal av 1 citron
1 dl med vita choklad knappar

Gör så här
Sätt ugn på 175 grader

Vispa smör och socker vitt och pösigt. Vispa sen ner äggen ett och ett.
Vänd ner mjölet och vaniljsockret, mjölken och citronskal och den vita chokladen.
Skeda ner i formarna och grädda mitt i ugn i ca 15 min tills cupcakes rest sej och blivit gyllene.

Låt svalna och spritsa på frosting.

Frosting
100 g philadelphiaost
60g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk citronsaft
några droppar valfri karamellfärg

Vispa samman till en smidig frosting.
Garnera med exakt vad som faller dej in :)

Lycka till!
Kram Linda

Kommentera här - 2 st

Datum: 2011-01-28 | Klockan: 18:27:43 | Kategori: Cupcakes